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トランス脂肪酸にご用心!

トランス脂肪酸

私たちのカラダに無くてはならない三大栄養素「炭水化物・たんぱく質・脂質」

その中の一つ「脂肪」は全く摂らないと健康リスクを高めますし、とりすぎても肥満など生活習慣病のリスクが高まります。そのため、極々自然に食品の中から目安量を摂取するのが望ましいとされています。

今回はそんな脂質の中でも注目したいのが「トランス脂肪酸」といわれるものです。アメリカでこのトランス脂肪酸の食品添加物からの全廃が発表されています。

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